Wohlschmeckende Kartoffeln, reichlich Zwiebeln, freilaufende Eier (im Bild nicht erkennbar), scharfe Gewürzgurken, würzige Ma­yon­nai­se und saftige Fleischwurst – das (und ein wenig frisch gemahlenen Pfeffer) sind die Zutaten für einen einen leckeren Ärpelschlaat.