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Januar 2022
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Den Geburtstag der Liebsten haben wir coronakonform zu zweit in der Ferienwohnung gefeiert – mit Musik, gutem Essen, Sekt und alkoholfreiem Bier. Nachdem Mitte des Monats die Vorräte im Gefrierschrank langsam abnehmen, habe ich Rindergulasch mit Paprika und Möhren untereinander vorgekocht und 18 Frikos vorgebraten und portionsweise eingefroren. Alles aus Bio-Fleisch (Haltungsstufe 4). Der…
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Winterzeit – Eintopfzeit
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Mein Rezept für Möhren durcheinander Zutaten (für 4 Personen) 750 g Möhren 4 große Kartoffeln 2 Zwiebeln 4 Mettwürstchen durchwachsen Speck Butter, Pfeffer, Salz Zubereitung Das Gemüse schälen. Möhren in Scheiben, Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden. Alles zusammen mit den Mettwürstchen in einen großen Topf geben, salzen und mit Wasser aufgießen. Alles ca.…