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August 2025
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Dieser Sommermonat hatte gottseidank nur einige Tage, an denen es über 30 °C heiß war. Ansonsten waren die sommerlichen Temperaturen kreislaufgnädig. Da ist es schön, einen großen Balkon zu haben und den Sommer genießen zu können. Die Balkonpflanzen haben sich auch gut entwickelt und geben mittlerweile einen schön anzusehenden Sichtschutz ab. Der Thronfolger ist…
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Gefrierschrankfutter
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Es ist mal wieder so weit. Mein Gefrierschrank meldet Bedarf an. Also ab zum Einkaufen und Bio Gehacktes besorgen. Das war gestern. Und heute nach dem Frühstück erstmal Zwiebeln schneiden, alte Brötchen einweichen und alles zusammen mit dem Gehackten, 4 Eiern, Salz, Pfeffer und Senf zusammen matschen. Daraus forme ich 23 Friko-Rohlinge, die anschließend…
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Sonntagsessen
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Manchmal mache ich mir auch freitags ein Sonntagsessen. Die Essensmenge wird dann immer so gewählt, dass das es für zwei Tage reicht. Also gibt es morgen schon wieder ein Sonntagsessen. Dann zaubere ich aus den übriggebliebenen Stampfkartoffeln einen Kartoffelpuffer. Die kleinen Schnitzel sind übrigens Bio, d. h. Schweinefleisch aus Haltungsstufe 4. Wenn man seinen…
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März 2022
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Meine Fleischvorräte im Gefrierschrank gehen zur Neige. Da habe ich flugs 20 Frikadellen aus Bio-Fleisch (Haltungsstufe 4) gebraten und eingefroren. Mit dem noch vorhandenen Rindergulasch und Schweinegeschnetzeltem wird das wohl für zwei Monate reichen. Mit meinen Display-Grafik-Stift-Tablet, das ich mir vorigen Monat zugelegt hatte, komme ich immer besser zurecht. Das „Malen“ macht damit echt…
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Januar 2022
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Den Geburtstag der Liebsten haben wir coronakonform zu zweit in der Ferienwohnung gefeiert – mit Musik, gutem Essen, Sekt und alkoholfreiem Bier. Nachdem Mitte des Monats die Vorräte im Gefrierschrank langsam abnehmen, habe ich Rindergulasch mit Paprika und Möhren untereinander vorgekocht und 18 Frikos vorgebraten und portionsweise eingefroren. Alles aus Bio-Fleisch (Haltungsstufe 4). Der…