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Gefrierschrankfutter
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Es ist mal wieder so weit. Mein Gefrierschrank meldet Bedarf an. Also ab zum Einkaufen und Bio Gehacktes besorgen. Das war gestern. Und heute nach dem Frühstück erstmal Zwiebeln schneiden, alte Brötchen einweichen und alles zusammen mit dem Gehackten, 4 Eiern, Salz, Pfeffer und Senf zusammen matschen. Daraus forme ich 23 Friko-Rohlinge, die anschließend…
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September 2024
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Mein Gefrierschrank hat Nachschub bekommen. Ich habe eine größere Menge Frikos aus Bio-Fleisch der Haltungsstufe 4 gebraten und als Vorrat eingefroren. Der turnusmäßige Besuch bei meiner Hausärztin ergab keine Auffälligkeiten. Alle relevanten Werte sind im Gut-Bereich. Bei der HNO-Ärztin war auch alles in Ordnung. Dort war ich zum Ausspritzen der Gehörgänge. Jetzt im Spätsommer,…
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August 2023
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Der August in Kürze: Mein Gefrierschrank ist um 3 Portionen vorgekochten Gulasch und 15 vor Frikos reicher. Die routinemäßige Kontrolle beim Hausarzt ergab, dass alle Werte gut oder besser als vor einem Vierteljahr sind. *freu* Wieder mal ein schönes Wochenende mit der Liebsten in der Stadtwohnung verbracht. In diesem Monat habe ich bei sonnigem…
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Februar 2023
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Die neue Kühl-/Gefrierkombination, die ich im letzten Monat bestellt habe, ist ordnungsgemäß geliefert worden. Jetzt kann ich meine Vorratshaltung optimieren. Leckeren Rindergulasch und 18 Frikadellen in Bio-Qualität sind schon vorbereitet, ergänzt durch diverses Gefriergut. Einen neuen Multifunktionsbackofen als Ersatz für den über 18 Jahre alten Mikrowellenofen darf ich jetzt auch mein Eigen nennen. Brötchen,…
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März 2022
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Meine Fleischvorräte im Gefrierschrank gehen zur Neige. Da habe ich flugs 20 Frikadellen aus Bio-Fleisch (Haltungsstufe 4) gebraten und eingefroren. Mit dem noch vorhandenen Rindergulasch und Schweinegeschnetzeltem wird das wohl für zwei Monate reichen. Mit meinen Display-Grafik-Stift-Tablet, das ich mir vorigen Monat zugelegt hatte, komme ich immer besser zurecht. Das „Malen“ macht damit echt…
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Januar 2022
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Den Geburtstag der Liebsten haben wir coronakonform zu zweit in der Ferienwohnung gefeiert – mit Musik, gutem Essen, Sekt und alkoholfreiem Bier. Nachdem Mitte des Monats die Vorräte im Gefrierschrank langsam abnehmen, habe ich Rindergulasch mit Paprika und Möhren untereinander vorgekocht und 18 Frikos vorgebraten und portionsweise eingefroren. Alles aus Bio-Fleisch (Haltungsstufe 4). Der…
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Mein Gefrierschrank hamstert
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Heute steht für mich eine Küchenorgie auf der Tagesordnung. Nach dem Wocheneinkauf brate ich 14 Frikadellen á la Oppa Ömmes. Zwei davon sind für das heutige Mittagsmahl vorgesehen und der Rest wird als Vorrat eingefroren.